滿漢八旗燒香祭祖，清代立冬傳統

在古代中國社會，立冬是一年之中非常重要的一個節日，民間在此時都有不少應節的習俗，就更別說充滿繁文縟節的封建貴族了。那麼今天的老黃曆就為你介紹清代立冬傳統：滿族八旗和漢軍八旗人家的燒香祭祖活動。

立冬時節，秋糧入庫，清代的滿族八旗和漢軍八旗人家就要隆重舉行燒香祭祖活動。漢八旗的祭祀稱為“燒旗香跳虎神”，滿八旗稱“燒葷香”，其內容各有特色。

漢八旗“燒旗香跳虎神”的祭祖儀式熱鬧非凡，包括唱、念、做、打等，尤其虎神裝扮得栩栩如生，翻滾跳躍，甚至可以在房脊上滾動、翻躍。有的還光著腳穿著一層布的虎爪，跑跳著登刀（即在高梯子上一層層綁上鍘刀）而上房脊。如此壯觀的場景吸引著四面八方的人前來觀著，擺腰鈴、頂水碗、耍鼓等各種絕活也讓人拍手稱讚。

此外，人們還能看到霸王鞭的各種翻滾跳蹦，鯉魚臥蓮，一根花棍玩耍於手掌、手背、左肩、右肩、左膝、右膝上，還有二郎擔山、腳踢花棍、軸轆毛就地十八滾、站打四面、臥打八方，這條棍耍出的花樣繁多，為此亦稱花棍。一般三鼓神匠可打39節，精悍神匠能打50—60個節數。

滿八旗的“燒葷香”則遵照薩滿教的原始規矩，莊嚴肅穆，一般要持續5—7天。全家人一連十天吃齋，不吃葷腥，在祭祖燒香的頭三天“磕面子”，由家庭主婦親自操作，不擦脂粉，就連雪花膏也不抹，不但不用香皂洗臉，而且連豬胰子都不用，只用熱水洗臉，用面鹼洗手，其他女眷同樣如此效仿。

淘黃米時雙膝跪在地上，燦鯉（兄弟的妻子之間）接過也是雙膝跪接，再傳遞給晚輩少媳婦送到“哈什”（倉房）頂上，用日光晾晒，再淘二遍黃米後，放到小罐中，用薄羊皮扎罐嘴，富戶大家可放到二缸中，製作米酒，亦稱“糖黃酒”。

“糖黃酒”得在上供這天開罐，由香主東家打酒裝瓶，連斟9碗或9盅上供，再一連供上9盤子悖悖（用勃黃米麵做的餅），按照順序擺供。上供齊全，開啟蓮花香碟，此蓮花香碟系木製，中間有一道香槽，濾上達子香粉末（滿族名稱安素香，滿語土名叫迎山紅）。

香粉末是用達子香花（山杜鵑花）的嫩葉或嫩枝尖，晒乾碾成的香末。槽底墊上香灰，香火燒不著木碟，如此可防火。最少可燒一個晚上，勤添香末，由此香菸繚繞不斷，芳香撲鼻。

滿八旗“燒葷香”還要宰三口豬。第一口豬祭天，第二口豬祭祖，第三口豬祭“歪梨媽媽”。滿族宰豬從古至今不用右手持刀。早年是將柞木扦子削成尖放到油鍋裡炸一下，其銳利無比而用來宰豬。後由於用扦子宰豬的技術較差，滿人才用左手持尖刀由“薩滿”來宰殺。

宰豬時，首先將一盅酒倒在豬耳朵裡，豬耳朵一撲稜，即表明列祖列宗已領受此豬。此豬必須是公豬“蹭”子，俗稱“淨”。如果豬耳朵不動彈，“薩滿”就著急了，雙膝跪下，雙手合十念滿語禱告，香主帶領全家連連磕頭，直到豬耳搖動，祖宗領牲了，這才皆大歡喜。

滿八旗一般農家3—5年才能籌辦一次“燒葷香”的還願香。有許多“燒太平香”則是差不多一年一次，大部分不宰豬而以雞代替，中等農家宰21只雞，一般農家宰7只雞，此稱為“燒素香”。