閩南節日休假兩不誤，2018養生日曆

再過不到一週的時間，人們就要跟2017年道別，進入煥然一新的2018年了，關於來年的工作、學習和生活，相信大家都已經有了新的展望和安排，但在身體健康方面，或許大家還沒有一個大概的計劃，那麼就讓老黃曆為你帶來2018年閩南養生日曆，讓你在節日和休假中也不會耽誤對身體的照顧。

一月節氣：小寒、大寒
　　放假安排：元旦，1月1日放假，與週末連休。
　　養生提醒：小寒養生應以暖脾胃、溫腎陽為主，大寒時節更適宜女性進補。

當季美食：海蠣
　　俗話說“小寒勝大寒”，加之年底應酬多、工作忙，機體免疫力下降，要注意防寒，多吃羊肉、雞肉、核桃仁、大棗、桂圓肉等性熱食物。閩南沿海地區，農曆12月的海蠣最為肥美。選海蠣時要挑色澤比較綠、豐滿剔透的，個頭也不宜過大，這樣吃起來才會Q，有嚼勁。

二月節氣：立春、雨水
　　放假安排：春節，2月15日至21日放假調休，共7天。2月11日（星期日）、2月24日（星期六）上班。
　　養生提醒：萬物生長之際，應順應陽氣生髮。注意保持情緒穩定，不大喜大怒。

當季美食：圍爐
　　立春是二十四節氣之首，此時應注意補養元氣，避免情緒波動。多吃韭菜、香椿、茼蒿、春筍、山藥、芋頭、蘿蔔等新鮮蔬菜及多汁水果，以補充人體水分。

2018年2月恰逢春節，閩南人最重視的年夜飯稱“呷廿九瞑”。一家人熱鬧“圍爐”，魚類、肉丸、年糕、血蚶必不可少。火鍋熱氣翻騰，預示來年越來越旺。

民俗節日：尾牙
　　古代福建有個習俗，農曆十二月十六日“尾牙”這天晚上，凡有僱傭店員、夥計的商行店主都要備辦一頓豐盛的晚餐，宴請全體員工，席間，老闆對來年聘用人員的變動採取多種形式給予表態以示去留，如對不稱職者要予辭退，便在宴席上將一盤雞的雞頭對準那位員工的席位，意即解僱；或是對要辭退的夥計，在其席位前反排筷子，意即辭棄；還有一種是老闆親自向那位準備解聘的夥計敬酒，表示辭行。

民俗節日：春節
　　農曆十二月二十三（二十四）為送神。傳說當天是灶君與諸家神上天述職，奏報人家善惡。民俗此日備辦貢品祭敬，目的是叫灶王“上天言好事，回駕降吉祥。”

除夕那天，在年夜飯之前中午之後，民間各地家家戶戶都要祭祀神明祖先。祭祀之後，全家團聚夜宴，俗稱“圍爐”。

從正月七年級到十五，廈門人稱為“過年”，要待過了十五，“年”才算過去了。正月七年級，人們都得早早起床，清早要先吃碗麵線，表示新的一年健康長壽。大家換上新裝到親戚家拜年。路上遇到朋友，都要彼此恭賀新年。初四接財神。到了最後的元宵節，在上元這天人們都會出門賞花燈。

三月節氣：驚蟄、春分
　　養生提醒：少酸味、多清淡。平衡膳食、加強身體鍛鍊。春分時節，容易引發高血壓、面板過敏等疾病，所以要記得保持心情舒暢。

當季美食：冬筍豬心湯
　　驚蟄後飲食調養主要以“春夏養陽”為原則，可適當多吃韭菜、菠菜、薺菜等。春天肝氣旺，易傷脾，故驚蟄季節要少吃酸，多吃大棗、山藥等具有健脾益氣的甜味食物。驚蟄，老廈門人習慣吃豬心，養生可試試清淡生津、通竅行氣的冬筍燉豬心。

民俗節日：頭牙
　　二月八年級被稱為“頭牙”，是一年中的第一個牙祭。尾牙，表示一年的結束，而頭牙就表示一年的開始。頭牙過完，春節正式結束，一年忙碌的生活就正式開始了。人們在這一天祈求上天在這一年都風調雨順，祈望有個好收成。

四月節氣：清明、穀雨
　　放假安排：清明節，4月5日至7日放假調休，共3天。4月8日（星期日）上班。
　　養生提醒：踏青、運動。這個季節容易受風寒，引發神經系統疾病。儘管這時候廈門通常開始升溫了，但乍暖還寒時，增減衣物需謹慎。

當季美食：春捲
　　清明時節可多外出踏青。在廈門，穀雨時節還有拜神祭祖吃春捲的習俗。這時候還可以多吃具有強健筋骨、活血通絡的燉鰻魚，加入當歸、黨蔘更有溫補氣血之功效。

民俗節日：清明
　　通常情況下，出門在外的人一到清明節（包括清明前後的一段時間，一般是前後十天）都要回到老家祭祖掃墓。“掃墓”在閩南一帶又叫“巡風水”，也叫“壓紙”。

五月節氣：立夏、小滿
　　放假安排：勞動節，4月29日至5月1日放假調休，共3天。4月28日（星期六）上班。
　　養生提醒：切勿貪涼、防止外感風寒。炎熱的暑氣即將來臨，老年人需注意呵護好心臟，不貪涼。

當季美食：蝦面
　　立夏預示著告別春天，夏日開始。若要養血安神，桂圓蓮子熬粥是不錯的選擇。為了不使身體在炎熱中消瘦，閩南地區有立夏吃蝦面的習俗，以此表達希望健健康康度過夏季的美好祝願。

民俗節日：浴佛節
　　這天是佛祖釋迦牟尼的生日，為紀念佛教創始人釋迦牟尼誕生而舉行的佛教儀式。在東漢時，浴佛節僅限於寺院內舉行，到魏晉南北朝時期流傳至民間。閩臺民間過浴佛節已經從一種宗教儀式轉化成求福滅罪的祭祀儀式。

六月節氣：芒種、夏至
　　放假安排：端午，6月18日放假，與週末連休。
　　養生提醒：芒種時節，天氣炎熱，人體消耗多，胃口差，更應注重飲食調養，宜清補。夏至時節，要注意祛溼，防暑氣。

當季美食：楊梅
　　這個時節可多吃冬瓜、絲瓜、番茄、黃瓜、芹菜等新鮮、易消化的應季蔬果。夏季清補雖說應以清淡食物為主，但是生冷食品還是不宜過多食用。五六月正是楊梅上市之際，酸甜可口的楊梅儘管有生津解渴之效，但易上火，還是不宜過多食用。

民俗節日：端午節
　　在閩南過端午，“扒龍船”是一定要進行的民俗活動，另一就是包粽子。在閩南的粽子按其口味可分為兩大類：鹹粽和鹼粽。這一天，人們尤其注意驅蚊和去五毒，普遍會在門戶上懸掛菖蒲、艾蒿和榕枝。

七月節氣：小暑、大暑
　　養生提醒：清熱除煩，心平氣和。夏季要有足夠的睡眠，以順應自然界陽盛陰虛的變化。大汗淋漓之際，切莫貪涼立即吹空調、電扇。

當季美食：燒仙草
　　大暑是一年中最熱的時節，此時陽氣達到鼎盛，且多有暑雨溼氣。飲食稍有不注意，就容易引發腹瀉等消化道疾病。應多吃苦瓜、苦菜、萵筍等苦味食物。熱日炎炎，吃一碗閩南傳統美食燒仙草，清熱降火。

民俗節日：半年
　　半年吃湯圓是廈門流傳已久的民俗。在以往的農村社會裡，半年恰逢早稻收成的季節。為了期待下半年的好年景和好運氣，人們以湯圓這一象徵圓圓滿滿、團團圓圓的民俗食品，作為半年必食的食品。

八月節氣：立秋、處暑
　　養生提醒：南方立秋後，天氣不會馬上轉涼，暑溼還較重。此時應養脾祛溼，解秋乏。

當季美食：海鮮
　　經過幾個月的休漁期，8月海鮮大量上市。處暑時節，最宜食用狗蝦、巴浪魚、黃尾仔、梭子魚、魷魚、帶魚、青斑魚、扇貝、蟶子等應季海鮮產品。椒鹽蝦姑、扇貝蒜香蒸扇貝等也是讓人讚不絕口的美食。不過吃海鮮可別配啤酒，容易引發痛風哦。

民俗節日：中元節
　　中元節，佛教名為“盂蘭盆節”，閩南稱“七月半”。這一天有盛大的祭拜儀式，家家戶戶會擺祭品，祭祀祖先，又敬祭無祀亡魂。

九月節氣：白露、秋分
　　放假安排：中秋節，9月24日放假，與週末連休。
　　養生提醒：天氣逐漸乾燥，容易出現口乾、面板乾等秋燥現象。秋分後氣候漸涼，是胃病多發與復發的時節，應特別注意胃部的保暖。

當季美食：蓮子百合粥
　　此時多吃芝麻、豬肺、銀耳、花生、薏苡仁、核桃、蓮藕、百合、梨等具有滋陰潤肺功效的食物。可多食蓮子百合粥、黃芪山藥粥。

中秋佳節臨近，月餅紛紛上市。不過，月餅含有很多油脂和蔗糖，一定要適量。

民俗節日：中秋節
　　“博餅”是廈門民間中秋歲時節日的一種習俗。現逐漸流行至閩南其他地方，甚至也逐漸在臺灣地區流行開來。中秋節時，家家戶戶都買一整套的中秋月餅來玩，叫做“博餅”。

十月節氣：寒露、霜降
　　放假安排：國慶節，10月1日至7日放假調休，共7天。9月29日（星期六）、9月30日（星期日）上班。
　　養生提醒：霜降是秋季的最後一個節氣，此時應注意健脾養胃。進入10月，天氣乾燥漸冷，可適當增添衣物。

當季美食：花生紅棗燉豬蹄
　　在閩南有句諺語叫，“一年補透透，不如補霜降。”這個時節應多吃鴨肉、紅棗、豆腐、蘿蔔、柿子、柚子、葡萄等食物。補虛弱、填腎精，來一份滋補腎陰的花生紅棗燉豬蹄也是不錯。

民俗節日：重陽節
　　《廈門志》中記載：“重陽，登高放風箏。”人們在放風箏時故意將線弄斷，任風箏飄落別處，認為這樣可以避災免禍。

十一月節氣：立冬、小雪
　　養生提醒：“補冬”之際，溫補為宜。

當季美食：四物番鴨湯
　　在閩南地區，民間有立冬“補冬”的說法。除了食用有驅寒功效的薑母鴨外，廈門人還常將番鴨和著中藥“四物”（當歸、川芎、赤芍、熟地）一起燉煮來進補。

民俗節日：下元節
　　下元節，水官誕辰，宮廟社裡會有謝平安儀式，古代又有朝廷是日禁屠及延緩死刑執行日期的規定。

十二月節氣：大雪、冬至
　　養生提醒：防寒保暖、養腎

當季美食：湯圓
　　冬至氣溫低，最好吃些含糖量較高的食物以適應機體需要。在廈門，有家家戶戶冬至吃湯圓的習俗。生薑、紅棗、桂圓入紅糖水中熬湯，加入湯圓煮熟，補血補氣，是女性朋友在冬季裡養顏美容的不可或缺之物。

民俗節日：冬至
　　在閩南，冬至最重要的民俗活動是家家戶戶搓圓，敬祖祀神，然後全家聚食，稱為“添歲”。