餃子祈願好收成，立夏的餃子

        立夏這個時候象徵著夏天的開始，有一種溫度明顯發生變化的感覺，大多數情況下，我們都能夠通過溫度的變化和周圍動植物的變化情況來判斷我們現在所處的時間和我們的生活狀態。以及在這個時間段有什麼食物是對我們身體更好。

      立夏的餃子

      立夏這個時候，很多地方都喜歡吃餃子，就好像餃子和我們國家所有的節日都或多或少的有點聯絡。好吃不過餃子。其實從這樣的話語裡面，我們也能夠明顯的感覺到餃子的做法比較簡單，而且餡料又比較豐富，吃起來也很方便，在我們的生活中有明顯的地位，可以在裡面包肉和菜。在立夏這個時候各種蔬菜都比較多，我們可以包所有我們喜歡的蔬菜。做法方便吃起來也更合我們的心意。這是餃子能夠備受人們喜愛的一個主要原因。

      餃子的做法

      立夏這個時候我們在做餃子的時候，首先要做的是肉餡，可以把肉剁碎了之後加入蔥，姜，鹽醬油拌勻，再把我們所準備好的蔬菜放進去，可以是白菜，韭菜，芹菜，或者是自己喜歡的香菇，任何蔬菜都可以，只要是自己喜歡的口味就行，將它們充分的攪勻擠去多餘的水分包到餃子皮裡面，這樣就可以做出皮薄餡好的餃子。

     立夏的習俗

     立夏這一天，人們特別喜歡吃雞蛋，有的人覺得在立夏這一天吃金蛋，人就會特別有精神，在一年之中都可以，身體強健，日子越過越好，而且雞蛋因為是圓的，就有一種團圓的寓意在裡面，人們就覺得一年都可以團團圓圓，幸福美滿是一個生活的美好祝願，同時在立夏這個時間段裡面吃雞蛋，可以幫我們補充營養，讓我們身體更加強健。