適合種植哪些蔬菜，白露農事

白露節氣降雨逐漸減少，光照充足，晝夜溫差較大，這樣的天氣非常適合蔬菜農作物的生長，那麼在白露適合種植哪些蔬菜呢？接下來就跟隨本期的老黃曆一起來看看吧！

白露適合種植哪些蔬菜
　　青江菜
　　青江菜，根據梗色可再分為青梗白菜及白梗白菜兩種。由於青江菜的外形跟湯匙有些相似，也有人喊它湯匙菜。青江菜長相像湯匙、色澤鮮綠，加上生長期很短，從播種到收成只需一個月左右，一年四季市面上都可以看得到，青江菜也常用作為陪襯用的擺盤蔬菜。除了快炒、氽燙等簡易料理，青江菜搭配絞肉可做成菜肉餛飩，青江菜也可做包子，還能做成美味的菜飯。外表酷似油菜。

芥藍
　　芥藍喜溫和的氣候，耐熱性強，其耐高溫的能力，是甘藍類蔬菜中最強者。種子發芽和幼苗生長適溫為25～30℃，20℃以下時生長緩慢，葉叢生長和菜薹形成適溫為15～25℃，喜較大的晝夜溫差。早中熟品種較耐熱，在27～28℃的較高溫度下花芽能迅速分化，降低溫度對花芽分化沒有明顯促進作用。芥藍喜溼潤的土壤環境，以土壤最大持水量80%～90%為適。不耐乾旱，耐澇力較其它甘藍類蔬菜稍強，但土壤溼度過大或田間積水將影響根系生長。

葉萵苣
　　常見有圓葉和尖葉兩種。植株微微有苦味，播種45—60天可採收，通常整株拔起食用。萵苣種子發芽條件要求不高，一般在4℃以上就可以順利發芽，如果溫度在15—20℃之間，萵苣種子只需要3—4天時間就能夠發芽，如果氣溫超過30℃，萵苣種子則不會發芽。萵苣苗期最適合溫度為12—20℃，如果白天溫度超過24℃，夜晚溫度也在19℃以上，很容易導致萵苣無法繼續生長。

油菜
　　生長強健，少見蟲害。播種後30—40天即可採收；也可以翻埋入土中作為肥料，一個月後再耕種其他作物。油菜是喜冷涼，抗寒力較強的作物。

櫻桃蘿蔔
　　蘿蔔起源於溫帶地區，為半耐寒蔬菜。生長適宜的溫度範圍為5～25℃。種子發芽的適溫為20～25℃，生長適溫為20℃左右，肉質根膨大期的適溫稍低於生長盛期，為6～20℃。6℃以下生長緩慢，易通過春化階段，造成未熟抽薹。0℃以下肉質根遭受凍害。高於25℃，呼吸作用消耗增多，有機物積累少，植株生長衰弱，易生病害，肉質根纖維增加，品質變劣。開花適溫為16～22℃。