吃蔬菜講究四多三少，女性立春吃什麼
立春到來以後，春季當令的蔬菜逐漸上市了，對於愛美女性來說，經過一個冬天的進補雖然營養沒落下，但身形似乎也容易“橫向發展”，自然是要多吃些蔬菜美容養顏解油膩了。
不過有營養專家建議，女性朋友們立春吃蔬菜也不是必須樣樣都吃，相反有些菜可以適當放過了，那麼就讓老黃曆為你介紹，女性立春吃蔬菜要講究“四多三少”。
四種蔬菜最養女人
菠菜
菠菜是最百搭的蔬菜之一，可生吃、蒸、炒、燉。菠菜中含有大量的營養物質，比如維生素K、維生素C、鉀、葉黃素和強抗氧化劑，有助於增強心臟和肌肉，具有抗衰老，增強青春活力的作用。其中的纖維素還可助消化。此外，菠菜富含鐵、葉酸等，有助於孕婦保胎安胎。
西紅柿
西紅柿營養豐富，其所含的維生素C、A可與水果媲美。而維生素A家族中的番茄紅素是一種強有力的抗氧化劑，因而對女性來說是具有獨特的保健功能。
花椰菜
花椰菜含有豐富的植物蛋白、維生素C、B和K等，可抗癌防病。作為“百搭小能手”，花椰菜與麵食、雞肉、魚肉等均能搭配。
羽衣甘藍
捲心菜是日常餐桌上很常見的一種蔬菜，而羽衣甘藍則是不捲心的捲心菜，是捲心菜的園藝變種。羽衣甘藍還有很好的食用功效，所含的維生素K、纖維素等，對肌肉、心臟和免疫系統都非常有益，被譽為對人體最好的蔬菜。
三種蔬菜營養價值不高
儘管多數蔬菜都能提供較高的營養價值，但有些則不然，其中所含的營養成分有限。
黃瓜
黃瓜的含水量高，是很多女性的美容小幫手，而除了富含維生素K，其他營養成分不多。
茄子
茄子被視為可代替肉類的蔬菜，但其實，除了其中含有的纖維素外，營養價值並不高。
水蘿蔔
它顏色鮮豔、味道獨特，還包含少量維生素C，不過其營養價值也就僅此而已。
