秋分吃什麼肉進補好，秋分飲食養生肉

秋分是一年中的第十六個節氣，冷空氣從這時候開始日漸活躍，天氣開始由熱轉涼，乾燥日甚。在我國民間，秋分是進補“貼秋膘”的好時候，那麼今天的老黃曆就為你介紹，秋分飲食養生肉類哪幾種最適合吃。

最滋補：羊肉
　　羊肉有助元陽、補精血及療肺虛之功效，對於氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人是相當的有益，還能益腎壯陽，補虛抗寒及強健身體，也同樣是冬令的滋養食療珍品。

需要注意的是，羊肉性偏溫熱，並不是人人皆可以食用，陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、溼疹與發熱病患應該忌食。

最補鐵：瘦豬肉
　　豬肉的肥瘦差別較大，在肥肉中脂肪含量高，蛋白質含量少，多吃會容易導致高血脂和肥胖等疾病，它的蛋白質大部分集中在瘦肉中，而且在瘦肉中還含有血紅蛋白，是可以起到補鐵作用的，還能夠預防貧血，豬肉中的血紅蛋白比植物中的要更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜來的好。

由於豬肉的纖維組織比較柔軟，還含有大量的肌間脂肪，因此它比牛肉還要更好消化吸收，在中醫上認為，多吃豬肉中的瘦肉還具有滋陰潤燥的作用，對於熱病傷津、燥咳與便祕等疾病都是有一定的治療效果。

脂肪最少：雞肉
　　雞的脂肪幾乎都在雞皮中，每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質，卻只有0.7克左右的脂肪，雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血及虛弱等症裝都有很好的食療作用。

微量元素最多：魚蝦
　　魚蝦中的微量元素極為豐富，它含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等多種元素，都是人體所需要的元素。

需要注意的是，水產品雖然含有豐富的營養物質，但是不可以多吃，因為受海洋汙染的影響，水產品內往往都會含有毒素和有害物質，過量食用會容易導致脾胃受損，還可能會引發胃腸道疾病。

最加強抵抗力：牛肉
　　在牛肉中蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，它能夠提高機體抗病的能力，對生長髮育及手術後與病後調養的病人在補充失血、修復組織等方面都特別適宜。