包你一年都精神，驚蟄養生吃個梨

驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。在注意飲食清淡的同時，別忘記民間諺語說的“驚蟄吃個梨，一年都精神”，那麼就讓我們來了解驚蟄養生吃梨的由來，還有驚蟄吃梨有什麼功效。

生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特別是冰糖蒸梨對咳嗽具有很好的療效，而且製作簡單方便，平時不妨把其當作甜點食用。

驚蟄養生吃梨的由來傳說
　　1、古時生物類別比較多，有些傳染病也沒有100％的特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲甦醒的時候，吃梨是提醒大家小心並預防。
　　2、在陝西、山西及蘇北一帶流傳有“驚蟄吃個梨，一年都精神”的民諺。驚蟄這一天，全家都要吃梨。
　　3、古代走西口者也取“離”的諧音，多有“離家創業”之意。後來，山西的人們驚蟄日吃梨，亦有“努力榮祖”之念。

梨的一些食用方法：
　　1、榨汁食用：取生梨，去核，去皮，榨汁後取1杯約400毫升，加入冰糖10克、胖大海1枚，煮後服用，有潤肺生津、利咽開音的功效；將生梨、蓮藕一同榨汁後兌蜂蜜飲用，有健脾、清心、潤肺的功效。
　　2、蒸熟後食用：生梨1個，川貝母3克，冰糖10克。梨去核後，把川貝母3克研成細粉及冰糖10克放入梨中，放在蒸鍋內蒸45分鐘後取出食用，潤肺止咳化痰之力更強。
　　3、煮水食用：切片後與冰糖、川貝母、銀耳同煮，有健脾潤肺止咳的功效。

另外，咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛，其他常見的適合春季養生，並具有潤肺健脾功效的食物還有枇杷、百合、銀耳、蓮藕、山藥、大棗等，藥物有沙蔘、麥冬、玉竹、黃精等，在自身體質合適的情況下，春季常食用上述藥食物對健康會大有好處，油膩的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應少吃。