蜂蜜，雨水吃什麼菜

在特殊的日子裡，每個日子都有著各自的節氣，一年中有二十四節氣，每個節氣都代表著一年中個別的風水習俗，這些節氣或是一個季度的分界點，或在這個時候是天干地支的特殊方位。在每個節氣中 ，都有著自己所適合的習俗和傳統，一些東西也在這個時候變得順利起來。那麼雨水吃什麼菜好呢。

雨水吃什麼菜

雨水時節可以吃什麼菜，可以吃菠菜，菠菜根紅葉綠，鮮嫩可口，多吃菠菜可以補充維生素，還能解毒、防春燥。同時，菠菜有很好的斂陰、潤燥功效，適合春季食用。還可以吃韭菜，雨水節氣天氣還是冷暖不一，養生仍需要保養陽氣，而韭菜最養人體陽氣。春季的韭菜也是一年四季中最為鮮嫩的時候，口感更佳，它的營養價值高，有蛋白質、脂肪以及多種維生素，健胃、提神、強腎效果很好。春芽也是不錯的選擇。春季有許多時令蔬菜上市，其中不可錯過的就是春芽，這種食材很難得，只有春季才有。這些都是雨水時節適合吃的菜。

紅棗

雨水時節為什麼可以多吃紅棗呢，我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食應。所以多吃紅棗可以保養脾胃。

蜂蜜

蜂蜜有什麼作用呢，中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。所以雨水時節可以飲用蜂蜜保養。