豬肉的營養價值，哪些國家吃豬肉

生物鏈的構成就是吃與被吃，在西方國家大多數都吃肉、意麵以及麵包等食物。豬肉是餐桌上常見的一種肉類，但是最愛吃豬肉的國家，中國或許也還排不上榜。

那麼，本期飲食文化解析哪些國家吃豬肉。

沒有哪個國家的人完全不吃豬肉的，只有部分地區。不吃豬肉關係到民族信仰。伊斯蘭教的民族，在生活上是一個注重衛生、講究營養，並有一定飲食禁忌的民族。禁食的物件為：自死物（包括因打、摔、觸、勒等原因而自死的動物）、血液、豬肉和非誦真主之名而宰殺的動物以及酒。

動物不宰自死，其死因或因疾病，或為衰老，或為中毒；血液乃動物所需各種養分的輸送渠道，其中往往含有有害物質；豬形態醜陋，不擇飲食，性情懶惰。此三類列為不潔，故不可吃。

世界上的猶太教徒和伊斯蘭教徒都不能吃豬肉，如以色列，中東的阿拉伯國家，伊朗，土耳其，阿富汗，巴基斯坦，馬來西亞，印尼等穆斯林國家，和分佈在世界各地的信仰這兩種宗教的信徒，民族。因為這是猶太教《舊約》和伊斯蘭教《古蘭經》中反覆強調的教規。

不吃自死物和豬肉，還有更為深遠的民族和宗教根源。伊斯蘭教由居住在西亞一帶的閃米特族的支系阿拉伯人所創立，而阿拉伯半島氣候炎熱，且多為沙漠，不利於豬的生長和發展；豬的傳染病很多，自古以來，視死動物和豬為穢物，不可食，不可摸，不可用之祭神。

對飲食的禁忌因出自伊斯蘭教的經典，所以是每個回民（穆斯林）必須遵守的，年深日久，代代相遵，就逐漸演變為回族生活方式和飲食習慣的組成部分，成為該民族的生活習慣，我國信仰伊斯蘭教的回、維吾爾、哈薩克、東鄉、塔塔爾、烏茲別克、克爾克孜、撒拉、塔吉克和保安等10個少數民族都遵守這一習慣。

巴基斯坦裡也還是有信印度教的，印度裡同樣也還是有信伊斯蘭教的。講這個例子就是想說，沒有固定的那些國家不吃豬肉，是宗教。所以你的這個問題可以換做伊斯蘭教、猶太教主要聚集在哪些國家。