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吃貨須知,上海城隍廟美食攻略

作為“長江三大廟”之一的上海城隍廟,追溯歷史已有600多年,這裡的美食也是品種繁多。不到長城可以說沒去過北京,不到城隍廟可以說沒去過上海,它是上海遊玩景點必去的地方,過節時還有美麗的花燈,又有琳琅滿目的美食,有去上海玩決不能錯過。本期飲食文化,帶你看看城隍廟哪些店面的食物好吃。

上海城隍廟美食攻略,吃貨須知

綠波廊
  城隍廟裡的老字號,上海的招牌之一,很多外國主官都來這裡吃過飯,慕名前往的遊客很多,尤其是外國人;這裡中午和晚上總是門庭若市,做的本幫菜很地道,濃油赤醬,菜價也不便宜,但喝個下午茶還是不錯的,迷你粽、素菜包、小籠等九道乾點加上一份水果羹,即可嚐盡綠波廊裡的招牌點心;其中最著名的是三絲眉毛酥,外形纖巧猶如一道彎彎的秀眉,外層酥皮層次清晰,輕脆細緻,內餡有豬肉絲、香菇絲、冬筍絲,一口咬下去,鬆脆的酥皮與鮮美的餡料在口中交融;還有因克林頓而出名的桂花拉糕,清涼爽滑,真的很特別;裝潢說不上富麗堂皇,但是很大氣,老店靠窗的位子可以俯瞰熱鬧的城隍廟,來上海遊覽的朋友們,不可不來嚐嚐啊!
  推薦菜式:桂花拉糕,蟹粉小籠,眉毛酥,水晶蝦仁,八寶鴨,油爆蝦,蟹粉豆腐,松鼠桂魚,八寶辣醬,清炒蝦仁,蘿蔔絲餅,蟹粉菜心,蝦子大烏參,椒鹽酥,醬鴨舌,桂花糕

上海城隍廟美食攻略,吃貨須知 第2張

鬆月樓
  上海老字號的素菜館,開在城隍廟,自然古色古香,環境也夠清靜,他家的素菜其實做的有點油,不過選擇夠多;經典菜鬆月腐乳肉,有皮有肥有瘦,一嘗傾心;海棠糕做法地道,光是看著老師傅在那烘糕,都是一種享受;素菜包更是名聞遐邇,十分受人歡迎,是用精白麵粉作皮,餡心則是用青菜、麵筋、冬菇、冬筍、五香豆腐乾剁碎後配以香油、糖等調味品製成,將包好的素菜包上籠蒸熟後,皮白松軟,餡心則綠中生翠,鮮豔悅目,一開籠就滿室生香,食之味美爽口,多吃不膩,百吃不厭。他家是老字號,光是回頭客就夠多了的,更何況還有聽口碑過來的,生意一年到頭旺的不得了。
  推薦菜式:海棠糕,素菜包,香菇菜包,香菇麵筋面,金牌面筋面,素鴨,素蟹粉包,素火腿,鬆月腐乳肉,豆腐乾,素餛飩,八寶飯,雙菇麵筋面,素月餅

上海城隍廟美食攻略,吃貨須知 第3張

鬆運樓酒樓
  豫園路上的老字號杭幫菜館,裝修比較陳舊,環境一般,出品還可以,他家的點心品種還算多,傳統的蟹粉灌湯包,蟹粉小籠都可以試試,菜式還是可以的,量也是蠻大的,他家的招牌菜八寶辣醬,裡面放了白果,栗子,雞胗,花生,牛肉等八樣材料,上面還點綴了5-6個蝦仁,蠻大的,值得一試!在二樓靠窗的位置,看著豫園的夜景吃飯確實可以,想體驗下本地特色小吃的朋友可以來這邊坐坐。
  推薦菜式:蟹粉小籠,桂花拉糕,松鼠桂魚,腰果酥,八寶辣醬,醉雞,菜包,綠豆湯

上海城隍廟美食攻略,吃貨須知 第4張

南翔饅頭店(豫園路店)
  上海的老字號小吃店,他家的小籠,皮薄餡多汁滿,味道永遠是那麼好,很正宗,老店的1樓是外賣,一般只有鮮肉小籠,價格是最便宜的,門前永遠都排著很長的隊;樓上的消費稍高一些,但小籠品種選擇多,路過的朋友千萬不要錯過了。
  推薦菜式:蟹粉小籠,鮮肉小籠,蛋皮湯,灌湯蝦球,小餛飩,野菜小籠

上海城隍廟美食攻略,吃貨須知 第5張

鼎泰豐(豫園店)
  臺灣開來的高檔小吃店,環境寬敞,佈置得蠻有腔調,讓人忍不住收斂聲量,變得優雅起來;選單很簡單,統共才兩頁,蟹粉小籠、特色小籠、酸辣湯、擔擔麵點選率蠻高,不妨一試;食客多是臺灣人、外國人,價格似乎也照著他們的標準定的,偏貴一些;東西很好吃,做的也精緻,比較適合外地人和外國人以及不願意去小店吃美味的大戶來這裡體驗一下,偶爾請老外朋友去坐坐也是不錯的節目。
  推薦菜式:蟹粉小籠,蝦仁肉絲蛋炒飯,醉雞,酸辣湯,蝦仁餛飩,雞湯,燒賣,赤豆鬆糕,上海薰魚,炸豬排,豆沙小包,蝦仁餛飩麵,湯包,芒果冰沙,蝦仁燒賣,清炒豆苗,荔芋包,蛋炒飯,擔擔麵

上海城隍廟美食攻略,吃貨須知 第6張

小林煎餅
  近豫園附近的一家專賣釣鍾燒小吃的店,店堂很乾淨,賣餅和賣飲料各分一邊,釣鍾燒超級好吃,蛋奶味道很濃香,外皮很鬆脆,一定要趁熱吃哦!店內也有桌有座,逛完城隍廟吃了晚飯後,可以點杯飲料買幾個釣鍾燒在此歇歇腳。
  推薦菜式:小林釣鍾燒

上海城隍廟美食攻略,吃貨須知 第7張

和豐樓(老城隍廟小吃廣場)
  城隍廟最大的小吃廣場,這裡的各式風味小吃是包羅永珍,南北地域應有盡有,三黃雞,豆腐花,小龍,廣式點心,春捲,麵筋百葉湯…各有各風味,特別是三黃雞,雞肉很嫩而且它的蘸料很好,讓人吃上隱;灌湯包也不錯,大家應該都去嘗一嘗的,很鮮的,畢竟是上海的名小吃,而且外形很好看,做工很細緻,讓人很有食慾;價格適中,人氣十分旺,週末逛城隍廟的朋友中午可以去這裡吃吃
  推薦菜式:豆腐花,小籠,三鮮豆皮,三黃雞,灌湯包,臭豆腐,蟹粉生煎,廣式點心,春捲,醬汁田螺,十三香小龍蝦,菜肉煎餃,醬汁乳鴿,三丁包,糖藕,桂花拉糕,青椒牛柳鍋蓋面,海棠糕

上海城隍廟美食攻略,吃貨須知 第8張

德興麵館(金陵東路店)
  金陵東路上的百年老店,他家的燜蹄面不是浪得虛名,酥爛的蹄髈、鮮美的湯汁,一說口水就要流下來了;蟹粉小籠也不錯,還有外賣的鮮肉月餅,皮薄餡大,肉餡新鮮結實,裡頭浸滿了溼潤的湯汁,好吃死了!也能點點家常菜,都是正宗的上海味道,環境和服務嘛,就彆強求了。
  推薦菜式:蟹粉小籠,悶蹄爆魚面,生煎,燜蹄二鮮面,鮮肉月餅,辣肉面,大餛飩,悶蹄香菇面,春捲,小餛飩,辣肉爆魚面,素鴨,大腸面