健康又低熱量的日常飲食如何搭配

健康均衡的飲食，即使是不常運動也可以給你帶來一個健康的體魄。現如今的孩子們都被當成是寶貝來養，吃喝玩從不斷，在國外甚至還有160斤的五歲男童，可能會隨時在睡夢中死去。由此可見健康又低熱量的健康飲食文化真的非常重要。

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中醫養生歷來崇尚平衡膳食，就是指一日飲食中適量的糧穀類、豆類、肉蛋奶類、蔬菜水果類和油脂類，且幾大類食物相配得當的一種膳食；生活中，有些食物的搭配組合由來已久，其美妙的口味也被人們所接受，習慣上也覺得這些搭配是順理成章的了。

一般，每餐有一半食物都應該為穀類，然後蔬菜15%，水果5%，豆製品佔15%，肉類和蛋類約為5%，剩下的10%可以是乳製品，這個搭配是比較營養健康的。

動物性質的食物都含有大量的脂肪與熱量，大量攝入會造成體內脂肪的堆積，對血管方面造成堵塞，因此所攝取的食物中動物性食物不應超過植物性食物。好的飲食習慣最好是有主副之分，主副食比例適當是營養平衡的重要前提。

雖說每個地方有每個地方的飲食風俗與習慣，南北各異。但飲食中的主食花樣要多，饅頭、水餃、米飯都有才好，粥、湯、甜飲等品種也要經常變換，力求口味多樣。

葷食應少而精，肥瘦搭配，以瘦為主。口味要清淡，可多選擇牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬蹄、肉皮凍、雞鴨鵝爪等，以及海鮮類。魚、肉的製作最好以清蒸為主，少吃油炸、火烤。

很多人都有吃宵夜的習慣，還有在過節日時人們為了玩個痛快，常到深夜甚至通宵達旦，因此免不了吃點夜宵。由於白天飲食豐富，夜宵吃點饅頭、包子、麵條或喝點牛奶等熱飲即可，既充了飢，又不傷脾胃，還有利於睡眠。

三餐油膩食品較多，故零食應以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為主，如飯間吃點蘋果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等，話梅、山楂片、薄荷糖等可適當品味。