關於春捲的歷史故事，春分吃春捲的俗語
春分吃春捲是在我國民俗的一個民間風俗，就和端午節吃粽子，大年三十吃粽子是一樣的。隨著大家的傳統習俗來看，肉粽被人們稱為捲餅，不僅營養含量較高，而且
肉粽在中國擁有悠久的歷史，東北人也稱之為“捲餅”。
關於春捲的歷史淵源
相傳以前在東晉的時候有春捲的習俗，但那個時候人們把這叫做“春盤”。所以大家每到春分這一天，就將小麥麵粉做成的煎餅放在盤裡，再加上精緻蔬菜水果，那時候不但春分這一天服用，郊遊時大家也攜帶“春盤”。
春分吃春捲的諺語有哪些
在唐宋時期，著名詩人杜甫的“春日春盤細生菜”和陸游的“春日春盤節物新”的詩句，都真實地反映了唐宋時期人們這一生活習俗。在唐代，春盤又叫五辛盤。明代李時珍說：“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，謂之五辛盤。”
春分時節吃蘿蔔
春分節氣後隨著氣溫的回升，人體血液也處於旺盛時期，很容易出現感冒、上火等疾病發生，所以在飲食上要格外的注意，避免吃大熱、大寒的食物，應該以吃性稍涼的食物，有清熱解毒的蘿蔔便成為了首選。蘿蔔中富含豐富的維生素、植物蛋白、葉酸等微量元素，性涼、味辛甘，有化痰止咳、除燥生津、清熱解毒、消食化痰等作用。蘿蔔的食用方法有很多，在揚州有春分用蘿蔔包餃子、春捲的習俗，除了這兩種食用方法以外，蘿蔔還可以用來烹炒、燉湯，或涼拌等。
