有什麼是一定要吃的嗎，數九吃什麼

數九寒天，萬物斂藏。這一時節寒氣襲人，此時最應當注重人體的保健養生。
　　我國民間傳統，數九是食補養生的好時機。
　　那麼，數九吃什麼？讓我們一起來看看。

主食：
　　冬季可適當增加主食（米飯、麵食等）的攝入量。主食為碳水化合物，較易轉化為熱能。

奶、蛋、肉和豆類：
　　按照營養學家推薦的每人每日蛋白質的攝入量為1.0～1.2克/公斤體重，且應以優質蛋白為主，包括奶、蛋、肉和豆類及其製品。優質蛋白含人體所必需的氨基酸量較高，是核蛋白、激素、酶和抗體的重要組成部分。

辣椒：
　　辣椒富含胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵等營養素。研究發現，辣椒所含的辣椒素，可增加胃酸分泌，增強食慾，還能使人心跳加快，毛孔張大，面板毛細血管擴張，血流加快。

羊肉：
　　羊肉“味甘，大熱”，有益氣補虛、溫中暖下之功效，對預防肺部感染、支氣管炎、哮喘、貧血、腰膝痠軟及諸多虛寒證也有益處。

大棗：
　　大棗含蛋白質、糖類、有機酸、多種維生素及微量元素。常吃紅棗可防氣血不足、營養不良、脾胃虛弱和保護肝臟，增強肌力和免疫力。

大蔥：
　　大蔥能祛風解表，清肺健胃，軟化血管。冬春季多吃些大蔥，對預防呼吸道、消化道疾病和動脈硬化均有益處。

蒜苗：
　　蒜苗富含維生素C和殺菌素，常吃蒜苗可預防各種急、慢性傳染病，對動脈硬化、貧血、凍瘡及消化系統等疾病不無裨益。

木耳：
　　木耳含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、維生素、微量元素和脫氧核糖核酸等。藥理實驗表明，木耳能提高人體淋巴細胞轉化率，增加巨噬細胞吞噬功能，從而增強人體免疫力和抗寒能力。

結束語：數九寒天，北風刺骨，是疾病的多發季節。此時若能多食些耐寒、有助於提高免疫力的食物，有助於增強人體抗寒防病能力，對人體的保健養生十分有益。