膏方進補正當時，數九養生吃什麼

我國傳統中醫裡有丸、散、膏、丹、酒、露、湯、錠八種劑型，膏方是其中一種，一般由多味中藥組成，具有很好的滋補作用。養生專家指出，根據中醫“春生、夏長、秋收、冬藏”的理論，冬季是進補的最好時節，數九食補進膏方正是時候。

數九寒天，地凍天寒，老年人和體質衰弱的人很容易生病，此時進補選擇膏類，為我國冬令進補的傳統保健藥劑，在冬令閉藏時節對慢性病效果頗佳。

膏方，也稱膏滋，是具有補虛療疾，調理機體，改善體質的一種中藥劑型。隨著社會的進步，人民生活水平的提高，膏滋，這個過去達官貴人的專用之品，也已飛入尋常百姓家，成為人們調補機體、改善體質、治療疾病的良藥。

養生膏方一般選用滋養性食物或藥物，加水煎煮取汁液，濃縮，加蜂蜜或膏劑製成，具有口感好、服用方便、易儲存等特點。由於膏方能使有病虛損者早日恢復和痊癒，使無病者正氣亢盛，身體健康，少生疾病，因此深受人們喜愛。

秋梨膏（選自《本草求原》）
　　原料組成：梨2000克，款冬花30克，麥門冬30克，百合30克，川貝母30克，蜂蜜500克。
　　製作用法：將梨削皮，切成塊，用榨汁機榨成汁，備用；款冬花、百合、麥冬、貝母放入鍋內，加水煎煮，去渣取汁，共3次，合併3次的汁液（天下養生網），以文火煎熬濃縮至稠黏如膏，加入蜂蜜，加熱至沸，停火待冷，裝瓶備用。每次取出15克，沸水沖泡，每日2次。
　　方解：此方中的主料梨具有滋陰潤燥、潤肺止咳的功能；款冬花辛溫潤肺下氣、止咳化痰；百合與麥冬皆有潤肺養陰之功；川貝母善於清熱化痰；蜂蜜潤肺健脾。諸物相合，共奏潤肺止咳、生津潤燥之功。此方可作為秋末冬初防治流感的保健膏方。

桑葚百合膏（選自《中國藥膳辨證治療學》）
　　原料組成：桑葚500克，百合100克，蜂蜜300克。
　　製作用法：將桑葚、百合加水適量，煎煮30分鐘取液，再加水煮30分鐘取液，兩次藥液合併以小火煎熬濃縮至黏稠時，加蜜至沸停火，待涼裝瓶備用。每次1～2湯匙，沸水衝化飲用。
　　方解：膏中桑葚甘酸寒，可滋陰補血；百合甘微寒，可清熱安神；蜂蜜甘平，可滋潤補中。三味共奏滋陰、清心、安神之效。此膏方能改善因用腦過度而引起的神經衰弱、健忘、眼澀目脹等症，補充大腦所需要的各種營養，提高學習思維和記憶功能。

蜂蜜決明膏（選自《食物本草》）
　　原料組成：生決明子10～30克，蜂蜜適量。
　　製作用法：將決明子搗碎，加水200～300毫升，煎煮5分鐘，衝入蜂蜜，攪勻後當茶飲。
　　方解：方中決明子上清肝火、下潤大腸，蜂蜜善潤腸通便、滋養和中，兩藥合用，潤燥清熱、洩熱通便、滋養和中，其作用平和，可用於老人、產婦津液不足、腸道失潤所致的便祕。

五汁膏（選自《經驗廣策》）
　　原料組成：蜂蜜、生薑汁各200克，白蘿蔔汁、梨汁、牛奶各100克。
　　製作用法：將蜂蜜、生薑汁、白蘿蔔汁、梨汁、牛奶和勻並共熬成膏，裝瓷瓶收貯。一日3次，白開水沖服。
　　方解：此方蜂蜜潤腸通便、滋養和中；梨潤肺止咳；生薑汁祛寒除痰、開胃調中；白蘿蔔潤肺化痰；牛奶充液填精、壯胃健脾。合用對老年津虧久咳有非常好的療效，也可作為秋末冬初防治流感的保健膏方。