營養豐富有益健康，數九適量吃六美食

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數九到來，天氣怎一個冷字了得，不過在這冷颼颼的季節，有一件事無疑可撫慰人們的心，那就是可以開吃美味又應景的深冬美食了，營養專家介紹，數九時節適量吃六種食物，美味又營養，對健康很有益處，那麼就讓我們來看看是哪六種，吃了有什麼功效，又有什麼禁忌。

常吃紅薯延年益壽
　　紅薯是一種比較健康的食品，薯類含有的抗氧化成分具有抗癌作用，在日本被稱為“抗癌明星”。另外，紅薯中還含有豐富的維生素、礦物質、纖維素等，適當吃一些紅薯不僅能夠補充營養，還能夠促進消化，緩解便祕。另外，紅薯含熱量低，又容易產生飽脹感，是很好的低脂肪食品，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠健美減肥，防止亞健康。

螃蟹一餐別超過2只
　　即便是冬天到了，仍擋不住人們對大閘蟹的需求。很多愛吃蟹的人都禁不住誘惑，一頓吃上三五七隻也不能盡興。但是，螃蟹肉中的蛋白質含量很高，一頓吃1—2只就可以了，否則會造成蛋白質的浪費。不過不是所有人都適合吃螃蟹，一方面蟹黃中的膽固醇含量較高，對需要控制血脂的人來說，最好不吃；另一方面，中醫認為螃蟹性寒，體質虛弱、腸胃不好的人也不宜多吃。

柿子礦物質含量高
　　柿子中的維生素和礦物質含量很高，被稱為有益心臟健康的水果王。中醫認為，柿子有養肺胃、清燥火的功效，因此適量吃些柿子可以緩解便祕。但是柿子中的鞣酸含量較高，所以不宜空腹食用。另外，柿餅也是不錯的零食，飽腹感較強，還能潤肺、和胃。不過，柿餅的含糖量較高，所以不宜多吃，一天l—2個即可。

栗子健胃又補脾
　　板栗中的營養成分很多，含有粗纖維、胡蘿蔔素、多種維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達98％，脂肪含量是堅果中最低的。而且，中醫認為板栗有養胃健脾、補腎強筋的作用。但是，板栗中的澱粉含量很高，所以不宜多吃，糖尿病患者儘量不吃為宜。

核桃更適合老年人
　　核桃脂肪富含人腦必需的脂肪酸，其中的磷脂對大腦神經尤為有益，能補腦健腦，對老年人有好處。但核桃的植物油含量多，所以每天吃2—4個為宜，不能過量。同時，現在很多人都講究養生，不僅吃核桃，還吃花生、杏仁、栗子等，不注意控制食用的話就很容易過量。可以在一週中，每天安排一種不同的堅果調配著吃，這樣既能滿足營養，又不會攝入過多熱量。