湖南立夏習俗都吃啥？

俗語云：“立夏落雨，穀米如雨。”立夏是炎熱天氣到來的開始，但它也帶來了雨水，所以從這天開始，人們必須要滋補身體。有了好身體，才能有更好的收成。那麼，立夏這天，湖南人吃了些什麼？一起來看看吧。

長沙有吃立夏粳之習，立夏粳又名粳坨，即糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，吃起來清香柔軟。長沙立夏還吃五彩飯，五彩飯是把糯米浸泡後蒸熟做成的，紅色的飯是用莧菜做出來的。

婁底有吃立夏糰子之習，先把糯米粉揉成團，搓成湯圓大小，然後下鍋煮，放上白糖。立夏糰子油油的，香香的，餡是紅糖，甜甜的，不膩人。

立夏早晨，將整雞蛋或鴨蛋煮熟，用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅，再用一個小網袋裝上，繫於少年、兒童的前胸，一直掛到中午或下午再剝去蛋殼將蛋吃掉。民間有“立夏吃蛋，能強身健胃，行走有勁”之說。

衡陽人立夏吃雞蛋和糯米糰。將整雞蛋煮熟，剝殼後加紅棗煮湯吃，叫“吃立夏蛋”，能祈禱夏日之平安，經受“疰夏”的考驗。衡陽人還有吃“立夏團”的習俗，立夏糰子主要使用糯米制作而成，糰子糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩。

益陽人立夏有吃米它子的習俗。米它子俗稱“幹它子”，用米漿煮幹炒熟，捏成球形它子，形若湯圓，用豬油或臘肉炸油放湯，將幹它子再煮開，每人吃一至兩碗。相傳立夏吃了幹它子能強身健骨，行動有勁。