中老年人霜降養生吃什麼

我國民間歷來有“補冬不如補霜降”的說法，進入霜降時節，家家戶戶都開始食補，經常吃的是一些甘厚肥美的肉類膳食，如牛、羊肉和雞鴨等，不過對於中老年人來說，或許適合更清淡溫潤的食譜，那麼今天的老黃曆就為你推薦，中老年人霜降養生吃什麼。

百合薏米腰豆粥
　　材料：薏米50克、大米50克、百合15克、紅腰豆50克、清水2000克、蜂蜜4茶匙。
　　做法：煲滾清水，放入紅腰豆，煲滾後改慢火煲約半小時；紅腰豆酥爛後，加入沖洗乾淨的百合、薏米、大米，煮至薏米熱爛；煲好後開蓋梢放一會，加入蜂蜜調勻，出鍋即成。

白果蘿蔔粥
　　材料：白果6粒，白蘿蔔100克，糯米100克，白糖50克。
　　做法：蘿蔔洗淨切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗淨與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。

清蒸甲魚
　　材料：甲魚，雞精，料酒，蔥，薑片薑末，鹽。
　　做法：將甲魚宰殺後，斬去頭和爪尖，洗淨。把蔥姜放一些在甲魚肚子裡，將鹽、蔥、薑片放在甲魚上面，再倒入料酒。水沸後約蒸40分鐘至軟爛取出。

蓮子百合紅豆沙
　　材料：紅豆500克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約500克。
　　做法：先洗乾淨紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；煮開水，把紅豆（和浸豆水）還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時；煲至紅豆起沙，同時還有適量水分，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。