普寧客家人的小滿民俗

每年5月中下旬，人們將迎來小滿節氣，古來說：“大落大滿，小落小滿”，南方地區此時正是溼熱多雨的天氣，人們趁著雨水充沛，都在抓緊時間進行農事作業，期盼著將來的豐收。而在小滿期間的廣東普寧客家人中，還有著富有特色的節氣民俗，就讓老黃曆為你介紹吧。

古時候客家民間有兩種小滿習俗：一種是祭車神，古時用水車載水灌溉，傳說有水車神，人們在水車邊擺魚肉、香燭等物品祭拜。有的在祭品中放一杯白水，祭拜時將白水潑入田中，有祝福水旺糧豐的意思。

有的地方舉行“搶水”儀式，多由村中年長執事者約集各戶，在黎明時群行出動，到水車基上吃麥糕、麥餅、麥團。待執事者以鼓鑼為號，群起踏上事先裝好的水車，把河水引灌入田，村與村間展開一場“搶水”的比賽。

另一種是祭蠶神，相傳小滿為蠶神誕辰，蠶是嬌養的，受氣候影響，很難養活。古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物”的寬恕和養蠶有個好的收成，因此人們在四月放蠶時節舉行“祈蠶節”。

客家人過去還有“吃苦、喝湯、洗熱”的習俗。吃苦主要是吃苦菜（植物學名敗醬草），其葉片大，莖稈脆，苦中帶甜，使人食慾大增，具有清熱解毒、殺菌消炎、涼血止痢等功效。

民間客家諺語有云：“苦菜花香，常吃身體硬邦邦；苦菜葉苦，常吃好比人蔘補。”苦菜雖有苦味，也廣為人所喜愛，但苦菜較難覓，現在人們小滿時節吃苦瓜，也一樣清熱解暑、養生保健。

喝湯是一種補充，民諺說“小滿多喝湯，勝過開藥方”。此時人體的生理活動正處於旺盛時期，又遇高溫天氣，所消耗的營養物質也更多，故及時喝點湯十分重要。可熬“三豆湯”，將綠豆、黑豆、赤豆等量混合在一起，加水小火煮爛，每日食用1～2碗，能及時補充水分，具有解暑消熱的作用。

洗熱指的是洗熱水澡，夏天人們一般喜歡洗冷水，此時“邪氣”盛於正氣，容易影響面板。因而客家人講究要洗熱水，不僅去汗膩，還可以解乏，改善血液迴圈，使身心放鬆。