熱騰騰美味又健康，大寒節氣四款祛病粥

大寒時節，寒冷之極，萬物斂藏，傳統養生學認為，大寒期間人們應注意保暖驅寒，保健養生重視養藏、養陰、養腎、養脾。在這個時候如果要食補，各種美味的粥類食品是很好的選擇，美味潤燥，祛病又養生。那麼就來看看中醫推薦的四款熱乎乎的大寒節氣祛病粥吧。

羊肉蘿蔔粥
　　原料：精羊肉100—150克，粳米150克，蘿蔔1個，蔥白、精鹽各少許。
　　製法：
　　1、羊肉洗淨，切成小塊；蘿蔔洗淨，切成兩大塊。
　　2、將羊肉和蘿蔔入鍋，加清水同燉，除去羶味，待羊肉將熟時，取出蘿蔔不要。
　　3、將粳米淘洗乾淨，放入羊肉鍋裡，加進蔥白煮成稀粥。加鹽調味。供早、晚餐溫熱服食。
　　功效：此粥具有助元陽、補精血、益虛勞之功效。

韭菜粥
　　原料：韭菜30—60克，粳米100克，精鹽少許。
　　製法：
　　1、取新鮮韭菜，去雜洗淨，切細待用。
　　2、粳米淘洗乾淨，入鍋，加適量清水煮粥。
　　3、待粥沸時，加入韭菜和鹽，同煮成稀粥。早、晚餐溫熱服用。
　　功效：此粥具有溫補腎陽，固精止遺、健脾暖胃、行氣散血之功效。適用於腎陽不足引起的形寒肢冷、陽痿遺精、慢性腹瀉、腹中冷痛、小便頻數、婦女白帶多、月經痛等症。
　　注意：
　　1、韭菜煮熟、宜新鮮為佳，現煮現吃，隔夜粥不要吃。
　　2、陰虛內熱，患有眼疾者不宜食用。

龍眼紅糖粥
　　原料：龍眼肉30克，粳米100克，紅糖適量。
　　製法：
　　1、將龍眼肉用溫水浸泡片刻。
　　2、粳米淘洗乾淨，放入沙鍋，加水適量，置旺火上煮至沸，加入龍眼肉、紅糖，文火微沸至米爛、湯稠，表面有粥油形成即可。晨起空腹及睡前各服食一次。
　　功效：此粥具有大補氣血、開胃益脾、養氣安神、補虛療損之功效。適用於心脾虛損、頭昏失眠、貧血健忘、心慌氣短、神經衰弱等症，為人們冬令進補佳品。
　　注意：痰溼中滿及外感高熱者，不宜食用。

肉桂紅糖粥
　　原料：肉桂2—3克，粳米50—100克，紅糖適量。
　　製法：
　　1、將肉桂洗淨，入鍋加水煎汁，去渣待用。
　　2、將粳米淘洗乾淨，加適量水煮粥。
　　3、待粥煮沸後，調入肉桂汁和紅糖，同煮為稀粥。分早、晚溫熱服食。
　　功效：此粥具有補元陽、暖脾胃、止冷痛、通血脈之功效。適用於腎陽不足，畏寒肢冷，四肢發涼，脾陽不振，尿頻、遺尿，食少洩瀉等症。
　　注意：此粥屬大辛大熱之粥，故凡陰虛火旺和陽證出血者禁用，孕婦忌用。