開胃助眠滋補三件寶，三伏天養生保健知識

三伏天是一年之中最高溫而又悶熱潮溼的日子，在暑溼的侵襲下，人們很容易感到身體不適，食慾減退不說，睡眠質量也下降了，這該如何是好呢，今天的老黃曆就為你講解三伏天養生保健知識：三伏天開胃、助眠、滋補的三件寶是什麼。

助眠一寶：珍珠粉
　　夏天睡不好覺，一是跟天氣熱有關，另外一個就是天氣暑熱，人在精神上容易煩躁，所以安神很重要。珍珠粉的功效是定驚安神，過去古人用它來治療小孩子抽筋，或者平常因為肝陰不足導致的各種驚。

珍珠粉通常用1克左右，如果量大也可以用到3克。如果失眠不是很厲害的話，就用1克左右，也可以裝到膠囊裡面用。睡前一小時到半小時之間，用上1—3克珍珠粉，它就有非常不錯的安神助眠效果。

開胃一寶：茯苓
　　夏天必見暑溼，脾胃最怕的就是溼。熱和溼夾雜在一起，猶如油入面，是非常難清除掉的。按照中醫的說法，脾喜燥惡溼，一有溼就困住脾，脾被困，脾氣就鬱結，所以就不想吃飯。

另外，夏天助溼的東西也很多。冷飲、冷食，吃的時候很爽快，實際卻在損傷脾胃，吃進去的寒氣，很難去除；西瓜清涼解暑，但是助溼，吃多了也會影響到脾胃；黃瓜能利水，但是吃多照樣也可以助溼。在夏天這些食物或者不吃，或者食用要注意限度。

夏天脾胃不好，人們可以選用茯苓。茯苓有生清氣利濁氣、健脾利水、祛溼之功效，並且適合脾胃虛弱的老人和小孩食用。將淮山、茯苓和麥芽分別按照1：2：3的比例打成粉，每天兩勺（約20克）沖服，加牛奶豆漿或熬粥都不錯，這是適合孩子吃茯苓的辦法。

老年人更要注重健脾胃的功能，可選用茯苓、淮山、蓮子和薏仁各10克，煮四神粥，夏天早上吃一碗，開胃、健脾、祛溼、利水，效果很好。

滋補一寶：西洋參
　　氣虛是夏天最常見的臨床症狀，少氣無力、汗出不暢、疲勞、四肢痠軟、晚上睡不著覺，都是典型的氣虛。最典型的是胃口不好，脾氣虛。夏天補氣還得不上火，西洋參是一個好選擇。西洋參比人蔘平和，適用於氣陰兩虛，夏天比較幹，大量陰液喪失，西洋參有很好的滋陰效果。

西洋參可以泡水喝，也可以直接嚼著吃，但最營養的吃法是燉煮著吃，可以析出更多的營養。夏季燉西洋參，可以加上扁豆和荷葉。取白扁豆30克，鮮荷葉1/4張，西洋參6克，泡成扁豆荷葉洋蔘飲，用於老人氣虛體弱，脾虛溼盛者，有補氣健脾，養陰除溼之效。