盤點當地必吃的滄州特色小吃

你如果是一個標準的吃貨，那麼你一定對我國的美食可以說是垂涎已久了，中國美食可以說是花樣百出、各個地方都有自己的特色小吃，想要嚐遍想來是絕無可能的了，但是吃一些較讚的地方特色小吃還是一個不錯的選擇。
　　那麼，本期小吃文化大全為你盤點滄州的特色小吃。

吳橋薄脆餅：
　　吳橋薄脆餅是享有盛名的傳統地方食品，其製作工藝簡單，但配料、發酵、烘烤都十分嚴格。吳橋貢面，過去是向朝廷進貢的掛麵，細如髮絲，口感好，有多種包裝，便於攜帶。是享有盛名的傳統地方食品，其製作工藝簡單，但配料、發酵、烘烤都十分嚴格。

河間芝麻花酥糖：
　　酥糖傳至清代，河間官吏更是把酥糖作為進貢之用。康熙、乾隆南巡，駐蹕河間太平莊行宮，總要品嚐河間酥糖。因此，河間向北，沿途出現了很多酥糖作坊，但都很難達到河間酥糖的味道。

鹽山松花蛋：
　　鹽山松花蛋：歷史悠久，工藝獨到。早在上個世紀80年代，鹽山的松花蛋就遠近聞名，成為宴席上的佳餚，饋贈的上品。是我國傳統的風味蛋製品，不僅為國內廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有的盛名。皮蛋，不但是美味佳餚，而且還有一定的藥用價值。

南皮窩頭：
　　南皮窩頭是河北省滄州市的漢族傳統風味小吃。主要材料有小米、黃豆、栗子。配料是花椒、大料、茴香籽等為原料的五香粉。其色澤嫩黃，清香撲鼻。少暄宜人，香甜可口。

交河煎餅：
　　交河煎餅以歷史悠久、風味獨特、百吃不厭而馳名於中國北方。營養功能：煎餅多由粗糧製作，營養價值高。煎餅疏鬆多孔，可厚（疊層）可薄，便於與其他食品搭配，可在不同場合食用。常吃煎餅可以促進腸胃蠕動，有益腸胃健康；其次煎餅筋道耐嚼，有益牙齒健康。