教你如何調整飲食，處暑養生那些事

處暑是秋季的第二個節氣，雖說一般認為此時是暑期的結束，但日間的天氣往往還比較熱，只有夜晨稍有涼意，可以說還是挾帶著暑熱高溫高溼的餘威，人體還是容易感到不適。那麼在處暑時節該怎樣調整飲食、吃得健康呢？一起來看專家的建議。

中醫學上有所謂“秋來‘伏’不去”的說法。因此，此時調養脾胃，預防胃腸疾病，既是對夏季損耗的彌補，也是冬季貯存體能、積蓄能量的需要，專業營養師為此提出了適合常規人群的處暑飲食調養六大要點。

一要補充足夠的蛋白質。蛋白質的攝取量要比其他季節增加1％—15％，以魚類、肉類、蛋、奶類和豆類食品為佳。

二要補充適量的維生素和礦物質。新鮮水果中西紅柿、西瓜、桃、李等含維生素C豐富，維生素B族和礦物質在穀類、豆類、玉米、動物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多，人們可適量補充。

三要補充水和無機鹽。機體大量出汗，不但水分丟失，還流失大量的鉀、鈉。應適量增加含鉀較高的食物，如香蕉、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子、大蔥、芹菜、毛豆、綠茶、海帶等。

四要補充清熱、利溼的食物。長夏多溼既傷腎氣又困脾胃，所以要補充既清熱又利溼的食物，如西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、草莓、西紅柿、絲瓜、苦菜、芥藍、蓮藕、綠豆等。

五不可過貪冷食。過量食入冷食會使胃黏膜血管收縮，胃液分泌減少，引起食慾下降和消化不良，影響食慾。

六要飲食有節。飲食適時、適量、適溫、營養適中；粗細搭配、葷素搭配合理；因人而異，因地制宜，合理選食多樣化的天然食品。少食油炸、醃製、臘味品；不喝高度酒。