讓養生吃的有條有理，飲食養生分類

現在的很多人都會朝著養生走，這個時代的食物，很多都會有激素的成分，對身體都不好，那麼養生飲食，能讓自己的身體得到一定程度的調養，關於飲食養生，有著多種的分類，都有什麼？就讓小編來告訴你。

養生之道飲食先行，人的生命是需要能量來維持的，人體的能量主要來源於飲食，道家認為飲食具有寒、熱、溼、涼、四氣，和酸、苦、甘、辛、鹹五味，且各歸其所生的臟腑，和經絡。這更加進一步說明養生和飲食的重要性。寓醫於食、寓補於食，不無道理。

在這裡我要提到“風水”二字，一提到“風水”，也許有很多人就認為這是迷信。那麼先談談何謂迷信，迷信即指一個人缺乏理智，遇事不加以深討，已致知其然而不知其所以然，而一味的盲目與相信。何謂風水？顧名思義，就是有風也有水，古時所指的風就是空氣，水就是水質。空氣和水是人體新陳代謝過程中不可或缺的重要元素，也是造物者的精心傑作，用以照顧天下蒼生的重要物質，因此愈新鮮的空氣和愈良好的水質則愈有益人體健康。

古代先聖賢們早已徹悟了這種真理，所以十分重視風與水，為求取的最佳的風與水，必須考慮風向與住宅的方位，水源的品質或取水的方便，以及風與水的流向所產生的磁場問題等等，這些都與人體健康有極密切的關係，終於演變成今天的堪輿學。（注：堪輿：（1）天地之總稱（2）相地看風水的學問。）

說到這裡我們有理由認定風水在人生中的地位是何等的重要，接著我還想把養生的飲食方面做些感想和淺談，常言道：粗茶淡飯可養生。

先談：“粕”字是由“米”、“白”為粕，粕即糟粕，係指廢棄之物、垃圾之意。古代聖賢早已預料後人必將食用白米，而導致不健康。

再談：“糠”：欲求健康則必須食用米糠，因米糠中含有人體所需的營養素；人體乃因所需的營養素不足，使細胞無法再生存，才會致病。

續談：“糙”、粕、糠；食用糙米人體才能生肌造血，故“糙”乃“米”旁有個“造”字。

由於糙米已去掉外殼而流失20℅的營養，久食人體亦將因缺乏這20℅的營養而生病，當生病時人體必將不快樂，這時必須吃草來補充人體所缺乏的營養，人體就會快樂；所以繁體字的“藥”乃“草”字頭的底下一個“樂”字，草係指青草、青菜、果類，因此如：狗、貓等動物，甚至青蛙等小的動物，有病時或受傷時都去吃草，其實這不需要他們的父母去教，這就是天下萬物與生俱來的求生本能。

後談：“飯”：生米謂之“米”煮熟的米謂之“飯”，飯即食反之意，也就是說：“您吃錯了”。因煮熟的食物，其營養已大量流失，故古時道家主張“不食人間火”：即不吃熟食，惟有生食才能攝取到完整的營養。