讓小雪養生不再單調，六大滋補藥膳

占星館二十四節氣 2.85W

小雪節氣在二十四節氣中排行第十，此時天氣越來越冷，正是人們要注意禦寒保暖的時節，而在養生方面，小雪節氣宜吃溫潤益腎的食物，以養腎氣。那麼下面小編就為你整理了幾道小雪節氣宜食的滋補藥膳，一起來學做吧。

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蓮藕鯉魚湯：滋補氣血、滋陰補腎
　　食材：蓮藕500克、鯉魚1條（約400—500克）、生薑3片。
　　做法：蓮藕洗淨，去節、切段；鯉魚宰洗淨，慢火煎至兩邊微黃。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。

杜仲牛膝湯：補肝益腎、強腰壯膝
　　食材：牛膝10克，黑豆100克，杜仲20克，大棗6枚，雞腿2—4只（約400克），雞翅膀2只（約200克），生薑、蔥、精鹽、米酒各適量。
　　做法：將牛膝、杜仲洗淨入鍋，加適量清水煮成藥汁，去渣留汁備用。淨雞腿、雞翅膀洗淨，剁成塊，和蔥、生薑一起放入沙鍋中，加適量水、米酒，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煮，熬成澄清的濃湯，放入洗淨的黑豆，待黑豆煮軟有香氣後，加入大棗及藥汁，再熬煮片刻，調入鹽即成。

香菇枸杞牛肉煲：健脾補腎養肝
　　食材：牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，鹽少許。
　　做法：牛肉洗淨，放沸水鍋中氽去血水；香菇用清水泡發後撕成小塊；枸杞子洗淨，3味同放入沙鍋中，加水適量，煲至肉熟爛，調入少許鹽即可。

桑椹芝麻糕：健脾胃、補肝腎
　　食材：桑椹子30克，黑芝麻60克，胡麻仁10克，白糖30克，糯米粉700克，黏米粉300克。
　　做法：將黑芝麻放入沙鍋內，用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗淨後，放入沙鍋內，加適量清水，用大火煮沸後，轉用小火煮20分鐘，去渣留汁。再將糯米粉、粳米粉、白糖放入盆內，加藥汁和適量清水，揉成麵糰，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻，上籠蒸20分鐘即成。