四款春季養生去溼湯製作簡單又美味

春季到來，雨水逐漸增多起來，溼氣也漸漸加重了，而健康專家指出，人體若遭到溼邪侵襲，很容易產生不適，春季養生還是應以去除溼熱為主，多吃些清淡而去溼的食物對身體有益，那麼就來看四款製作簡單又不乏美味的春季養生去溼湯吧。

陳皮白朮豬肚湯
　　材料：每次可選用新會陳皮6克，白朮30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生薑5片。
　　製法：先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，並颳去白膜。陳皮、白朮、砂仁、生薑用清水洗淨。然後將全部用料放入湯煲內，煮沸後用慢火煲2小時即可。
　　功效：本湯有健脾開胃，促進食慾作用。對於腹脹、祛溼納食不香、消化不良者尤宜。

鮮桑葉燉豬腱
　　材料：鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、姜1片。
　　製法：清洗豬腱肉，切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉，然後把所有材料放入燉盅內，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調味。
　　小貼士：3－5月鮮桑葉最多，大家不要錯過了。嫩葉可煮吃，燉湯的話，老葉也無妨。

淮山茨實薏米湯
　　材料：每次可選用淮山15克，茨實15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白朮10克，豬排骨200克。
　　製法：先用水浸泡淮山，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗淨血汙並斬件，茨實、北芪、白朮用清水洗淨，然後將全部用料放進湯煲內，用中火煲1個半小時，調味即可。　推薦：春季養生食譜推薦

功效：此湯有健脾醒胃、祛溼抗疲勞作用，對於脾虛溼重、精神不振者尤宜。

桑枝鮮雞湯
　　材料：冬桑枝40克、光雞1只、生薑3片。
　　製法：桑枝洗淨稍浸泡；光雞洗淨去內臟及尾部。一起與生薑放進瓦煲內，加清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸後改文火煲3個小時，調入適量食鹽和生油便可，此量可供3－4人。
　　功效：氣味略帶中藥材的清香而鮮美清潤，具益精髓、祛風溼、利關節之功效。